Schlechte Schulverpflegung in Deutschland
Übergewicht ist gerade auch in Deutschland ein äußerst brisantes Thema. Auf einem Kongress zum Thema Kita- und Schulverpflegung, wurde sehr offensichtlich, dass besonders unter den Kindern ein Übergewicht, sowie eine Fettleibig bereits stark verbreitet ist. Bereits heute nimmt Deutschland innerhalb der Europäischen Union den Spitzenplatz in Sachen übergewichtige Bevölkerung ein und die Tatsache, dass sich die Anzahl der übergewichtigen Kinder im Land innerhalb der letzten zwanzig Jahre verdreifacht hat, löst nicht nur unter den Experten sämtliche Alarmglocken aus.
Hinsichtlich der durch Übergewicht entstehenden Kosten, entstehen allein in Deutschland jährlich rund 70 Milliarden im Rahmen des Gesundheitswesens. Tendenz steigend, denn derzeit gelten 15% der Kinder und Jugendliche als übergewichtig und 1,4 Millionen der jungen Menschen zeigen eine deutliche Essstörung. Gegenmaßnahmen zu dieser krankmachenden Tendenz auch und besonders bei Kindern und Jugendlichen sind gefragt und die Experten rufen im Besonderen auch die Eltern auf, hier einem Übergewicht ihres Kindes entgegenzuwirken. Gesunde und ausgewogene Ernährung, sowie tägliche Bewegung werden in erster Linie durch das elterliche Vorbild vermittelt, allerdings sollte auch in Kindergärten, Kindertagesstätten und in Schulen das Thema Ernährung auf der Prioritätenliste der Erzieher und Lehrer ganz weit oben stehen.
Innerhalb des Kongresses wurde ein Leistungs-Generator vorgestellt, der einen Überblick über Caterer verschafft, die eine gesunde Schulverpflegung anbieten und gezielt durchführen können. Gewinn machen derartige Anbieter bei Preisen zwischen 1,50 und 4 Euro zwar nicht, aber hinter solch einem Angebot steht das Interesse und der Wille Kindern auch in der Schule Alternativen anzubieten, die sich nicht im Bereich Fast Food und Süßigkeiten bewegen. Neben dem Kampf gegen kindliches Übergewicht, findet sich zudem bei einer ausgewogenen Ernährung mit Obst, Gemüse, Fisch, Salat und gesunden Ölen, das große Plus, dass eine solche Ernährung die Konzentrations- und Lernfähigkeit bei den Kindern eine Steigerung erfährt. Beginnend im Elternhaus, weiterführend über Einrichtungen für Kleinkinder bis hin zur Schule, kann einem tendenziellen krankmachenden Übergewicht konsequent und effektiv begegnet werden. Zumindest dann, wenn alle Beteiligte, so auch die Regierung, an einem gemeinsamen Strang ziehen.
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