Fitness für Frauen Home arrow Fitness Ernährung Tends arrow Holger Stromberg Mein guter Start in den Tag
 

Holger Stromberg Mein guter Start in den Tag

 

Zu einer guten Fitness gehört auch immer eine gesunde Ernährung. Der bekannte Fernsehkoch Holger Stromberg beginnt seinen Tag mit einem reichhaltigen Frühstück aus Obst, Haferflocken und Nüssen.

 

HolgerStromberg-01Haferflocken, Gewürze, Früchte und Nüsse

Von Holger Stromberg

 

Mein Startschuss für einen erfolgreichen Tag ist ein reichhaltiges und wohl ausgewähltes Frühstück. Durch verschieden ausgewählte Komponenten kann man den eigenen Körper sanft wecken. Das Zusammenspiel von Naturjoghurt und verschiedenen Hafersorten, wie klassische Haferflocken oder auch Porridge (eine reich an Ballaststoffen und leichte Form des Haferbreis) stellen eine sehr magenschonende Komponente des Frühstücksprogramms dar. Zudem erleichtert die unkomplizierte Zubereitung des hauptsächlich in England verbreiteten Breis den Start in den Tag. Durch die Zugabe von Agaven- oder Melassesirup kann man auf natürliche Weise die oft gewünschte Süße erreichen.

 

Getrocknete Früchte wie Aprikosen, Ananas, Pflaumen oder Äpfel verleihen dem Frühstück eine abwechslungsreiche Geschmacksnote und wirken im Körper basisch. Die Zugabe von gerösteten Nüssen wirkt für das Herz-Kreislaufsystem gesund und förderlich.  Wärmende Bestandteile im Frühstück wie zum Beispiel lauwarmes Fruchtkompott, ein gebratener Apfel oder das klassische Frühstücksei, wirken sich auf schonende Weise anregend auf den Kreislauf aus und liefern so einen wichtigen Beitrag für den gesunden Start in den Tag. Die Zugabe von magenfreundlichen Gewürzen wie Ingwer, Kardamom, Nelken, Muskat oder  frischen Kräutern wie Petersilie, Rosmarin oder Thymian, gibt warmen Gerichten geschmackliche Abwechslung.  Auch die Verwendung von saisonalen Zutaten wie  winterliches Wurzelgemüse (Pastinaken, Sellerie oder Meerrettich) eignet sich bestens als

gesunde  Zugabe zum Frühstücksmahl.

 

Ungekühltes Carpe Diem Kombucha besitzt eine stoffwechselanregende Wirkung und rundet somit  das Frühstücksmenü ab.

 

Eine Alternative zur herkömmlichen Konfitüre am Morgen ist auch ein selbstgemachtes Apfel-Kombuchagelée.

 

Apfel-Kombuchagelée

400 ml       Kombucha

150 g         gewürfelte Äpfel

250 g         Gelierzucker

 

Äpfel waschen, schälen und würfeln Kombucha mit Äpfeln und Gelierzucker in einen Topf geben und drei Minuten  sprudelnd aufkochen lassen. Danach auf einem Teller eine Gelierprobe durchführen und heiß in die vorbereiteten Gläser füllen.

 

In diesem Sinne,

Bon Appetit und CARPE DIEM - Nutze den Tag

Ihr Holger Stromberg

 

Pressemeldung:

 

citybeamKommunikation

Anja Bertrams

Orleansstrasse 43

81667 München

(Quelle http://www.carpediem.com/)